— 主料 —
— 辅料 —
洋葱
半个— 调料 —
番茄酱
适量胡椒粉
适量料酒
适量淀粉
适量盐
适量糖
适量黄油
适量— 小窍门 —
— 做法 —
STEP
牛肉切丁,加入料酒、稍许盐、淀粉拌匀。
STEP
西红柿切丁备用。
STEP
洋葱切丁备用。
STEP
开灶点火,锅中放入黄油化开。
STEP
放入洋葱,翻炒至软。
STEP
加入西红柿丁,这个时候入盐,可以快速把西红柿的汁给弄出来。继续翻炒。然后盛出盘子。
STEP
锅洗净,入油,将牛肉丁入锅,翻炒。加点料酒、少加一点点酱油,翻炒。
STEP
将炒好的西红柿洋葱丁入锅,翻炒,加点糖。
STEP
再加入番茄酱,翻炒一会儿,加入胡椒粉适量,翻炒后出锅,意面酱就做好了。
STEP
在炒酱的同时,另起一锅,加入水烧开,煮面。
STEP
面煮好后,盛入盘中,倒入炒好的酱,拌匀,一种香喷喷的意面便做好了。
— 成品 —
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