中级30min

咸鲜

口味

工艺

— 主料 —

  • 鳝鱼
    500克

— 辅料 —

  • 香菜

    适量
  • 大蒜

    3瓣
  • 15克
  • 20克
  • 笋丝

    适量
  • 火腿

    一根

— 调料 —

  • 白糖

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 酱油

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 味精

    适量
  • 适量
  • 老抽

    适量
  • 食用油

    适量
  • 绍酒

    适量

— 小窍门 —

— 做法 —

— 成品 —

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