汉族特色名菜,配以多种辅料加工烧制而成。
2017-05-09
咸鲜
口味
炒
工艺
— 主料 —
— 辅料 —
蒜
葱
— 调料 —
豆瓣酱
老抽
食盐
淀粉
白糖
醋
花椒
— 做法 —
STEP
茄子去蒂洗净
将茄子切成粗条状
猪肉剁末备用
油烧热,将蒜片放入锅中爆香,炒出香味后放入猪肉末炒至发白
放入豆瓣酱、老抽上色
将茄子放入锅中翻炒匀均
加水大火煮开,放入少许食盐调味
— 成品 —
— 厨娘推荐 —
花雕凤翅 宫廷佳肴美味
酒香甘醇 健脾补气
舌尖上的东坡肘子
肥而不腻 香气四溢
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酸甜可口家常味道
浓浓的酱香,滑嫩的鸡块
经典美食土豆烧鸡块
色香味俱全的鲁菜担当
地方名肴板栗烧排骨
— 厨娘说健康 —
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健康美丽巧滋补
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— 厨娘学西餐 —
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— 人气菜肴 —